Hotel Inventory Controller (m/w) für Kreuzfahrtschiff
- Referenz:
- 52691
- Datum:
- 5. Juli 2018
- Arbeitgeber:
- Blackrock Recruiting & Careers GmbH
- Kategorie:
- Jobs im Hotelbetrieb
- Gehalt:
- Nicht angegeben
Für ein exklusives Kreuzfahrtschiff suchen wir einen Hotel Inventory Controller (m/w)
Aufgaben:
- Verantwortung für den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf im Storekeeping in Zusammenarbeit mit dem Hotel Manager; insbesondere für die Koordinierung der Waren- und Dienstleistungsanforderungen des Hotelbetriebs mit dem festgelegten Storing Schedule
- In Zusammenarbeit mit dem Hotel Manager verantwortlich für die Analyse und das Controlling des Provisions-Budgets an Bord, Errechnung der Verbräuche und Information der Department Heads
- Verantwortlich für alle Warenbestände in den Main Stores
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotelbereichs an Bord sowie dem zuständigen Einkäufer an Land
- Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Verantwortungsbereich
- Aktive Umsetzung der Produktphilosophie in Bezug auf den Hotelbetrieb
- Einsatzplanung der Mitarbeiter
- Kontrolle, Erstellen, Prüfen und Weiterleiten von Hotelstorebestellungen für den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben
- Überprüfung und Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im gesamten Hotelbereich
- Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren, Zuarbeit zum Controlling
- Verantwortlich für die Einhaltung der Richtlinien zur Lagerverwaltung / -haltung
Anforderungen:
- Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich in leitender Funktion bzw. als Assistant Provision Master, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
- Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches, insbesondere warenwirtschaftliches Verständnis
- Budgetsicheres Arbeiten, Fähigkeit zur Darstellung und Analyse wirtschaftlicher Zielvorgaben; selbständige, zielgerichtete Arbeitsweise
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern
- Erfahrung im Beschwerdemanagement
- Organisationsvermögen, auch im Hinblick auf Dienst- und Ablaufpläne
- Sicheres und souveränes Auftreten, gute Umgangsformen
- Kommunikationsstärke
- Teamplayer
- Belastbarkeit
- Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch (Wort + Schrift)
- Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office, FIDELIO, Fidelio Cruise, Micros)
Weitere Informationen geben wir Ihnen gerne nach Erhalt Ihrer vollständigen Bewerbung (aktueller, vollständiger Lebenslauf mit Foto, Zeugnisse Ihrer bisherigen Arbeitgeber) per E-Mail.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur vollständige Bewerbungen, die die Mindestvoraussetzungen erfüllen, bearbeiten und beantworten können. Bewerbungen per Post können aus organisatorischen Gründen nicht retourniert werden.
Erforderliche Berufserfahrung
Alle Bewerber müssen bereits Berufserfahrung an Bord eines Kreuzfahrtschiffs oder in einem 4/5* Hotel haben.
Erforderliche Sprachkenntnisse
Gute Kenntnisse einer der folgenden Sprachen ist erforderlich: Englisch, Deutsch
- Jobs im Hotelbetrieb (15)
- Küchenjobs (67)
- Restaurantjobs (40)
- Servicemitarbeiter für Getränke (25)
- Lagerverwaltungsjobs (F&B/Hotel) (2)
- Deck-Jobs (17)
- Technische Jobs / Maschinisten (13)
- Gästeservice/Rezeption Jobs (57)
- Jobs im Einzelhandel (15)
- Spa & Beauty Jobs (25)
- Kinderbetreuungs-Jobs (8)
- Entertainment Jobs (30)
- Jobs für Fotografen (2)
- Reiseleiter-Jobs für Landausflüge (11)
- Medizinische Jobs (8)
- Sport & Fitness Jobs (7)
- Casino Jobs (3)
- IT Jobs (2)
- Management Jobs (15)
- Verwaltungsjobs (11)
- Jobs an Land (18)
- Andere Jobs (22)
Teile diese Seite: