Sous Chef (m/w)

Gehen Sie mit uns auf Erfolgskurs:

Als Kreuzfahrtunternehmen ist AIDA Cruises führend auf dem deutschen Markt für Seereisen. Wir begleiten unsere Gäste zu mehr als 180 Traumzielen in den schönsten Urlaubsdestinationen der Welt. Bis 2016 wird die AIDA Flotte – eine der modernsten Kreuzfahrtflotten weltweit – auf zwölf Schiffe wachsen und mit ihr die vielseitigen Karrierechancen für qualifizierte Fach- und Führungskräfte auf See und an Land.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als:

Sous Chef (m/w)

Ihr angesteuertes Ziel:

• Ihre Aufgaben umfassen die Planung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenbereichs
• Sie kontrollieren die Warenbestellung und -lagerung sowie den Umgang mit dem Wareneinsatz
• Im Rahmen Ihrer Mitarbeiterverantwortung führen und trainieren Sie Ihr internationales Team von bis zu 30 Mitarbeitern
• Zudem überprüfen Sie die korrekte Herstellung der Speisen die Qualität der Speisen und stimmen den Aufbau der Büffets ab

Ihr bisheriger Kurs:

• Mit einer Ausbildung als Koch/ Köchin, idealerweise mit Meisterbrief
• Sie verfügen über nachweisbare Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Hotel- bzw. Restaurantküche
• Idealerweise bringen Sie Zusatzqualifikationen mit und haben erste praktische Erfahrungen auf Kreuzfahrtschiffen sammeln können
• Ihre Englisch- und Deutschkenntnisse sind sehr gut
• Ein sympathisches Auftreten, Freude am Umgang mit Gästen und Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab

Gehen Sie mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, die Sie idealerweise als Online-Bewerbung oder an unten stehende Adresse senden. 

AIDA Cruises
Human Resources Management
Am Strande 3d
18055 Rostock