Restaurant/Bar Manager m/w

G&P Cruise Hotel Management GmbH
Referenz:
40-de
Datum:
13. September 2017
Arbeitgeber:
G&P Cruise Hotel Management GmbH
Kategorie:
Jobs in der Gastronomie
Gehalt:
Nicht angegeben

Sie sind für den gesamten Restaurant- und Barbereich verantwortlich, nehmen Tischreservationen der Gäste an, empfangen und verabschieden die Gäste bei jeder Mahlzeit, führen, schulen, organisieren und motivieren Ihre Mitarbeiter und stellen die Einhaltung der G&P-Standards in Ihrem Bereich sicher. Zudem erstellen Sie in Zusammenarbeit mit dem Hotel Manager die Bestellungen, kontrollieren die Einhaltung der Budgetzahlen im Restaurantbereich und sind verantwortlich für die Kassenabrechnungen Ihrer Mitarbeiter.

Ausserdem nehmen Sie an repräsentativen Anlässen teil und organisieren und überwachen die verschiedenen F&B-Aktivitäten an Bord.

Anforderungen

  • Sie verfügen über langjährige Führungserfahrung im F&B Bereich
  • haben bereits auf einem Schiff gearbeitet 
  • sprechen gut bis sehr gut Deutsch und/oder Englisch
  • Sie sind eine kommunikative Persönlichkeit mit Freude an Ihrer Aufgabe
  • arbeiten strukturiert und sind ein Organisationstalent
  • Sie legen Wert auf ein angenehmes Arbeitsumfeld

Erforderliche Berufserfahrung

Alle Bewerber müssen bereits Berufserfahrung an Bord eines Kreuzfahrtschiffs haben.

Erforderliche Sprachkenntnisse

Gute Englischkenntnisse werden voraussgesetzt.