Sommelier f/m

sea chefs Human Resources Services GmbH
Referenz:
330
Datum:
14. November 2018
Arbeitgeber:
sea chefs Human Resources Services GmbH
Kategorie:
Jobs in der Gastronomie
Gehalt:
Nicht angegeben

The on board language with the passengers is German. Therefore excellent knowledge of German language is compulsory as well as English. Please see German job description.

Die MS EUROPA 2 bietet ihren Crew-Mitgliedern ein ganz besonderes Arbeitsambiente. Der Neuzugang von Hapag-Lloyd Cruises ist die moderne, legere Interpretation eines Luxusschiffes und die lifestlyle-orientierte Alternative zum Flaggschiff MS EUROPA. Neben ihrem Schwesterschiff ist die MS EUROPA 2 das weltweit einzige Kreuzfahrtschiff mit der Auszeichnung 5-Sterne-plus*. Für das neue Schiff von Hapag-Lloyd Cruises suchen wir Sie, die mit Engagement, Leidenschaft und Liebe zum Detail neue Maßstäbe für exzellenten Service setzen.
 
Crew-Mitglieder dürfen sich auf ein faszinierendes Arbeitsumfeld freuen, denn die MS EUROPA 2 bietet den Mitarbeitern viele Annehmlichkeiten: Der großzügige Crew-Bereich verfügt über modernste Crew-Kabinen, ein offenes Deck mit Whirlpool, eine Sauna mit Ruhebereich, eine Lounge mit Internet-Café, eine Crew-Bar und Disco sowie über einen mit neuesten Geräten ausgestatteten Fitness-Bereich.

* Lt. Berlitz Cruise Guide 2019

 

Entdecken Sie eine neue Perspektive als Sommelier w/m
ab sofort oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben an Bord:

  • Zusammen mit dem gesamten Service Team sind Sie zuständig für das Wohlbefinden unserer Gäste auf höchstem Niveau
  • Kompetenter Ansprechpartner der Passagiere bei Wein - und Getränkefragen sowie für Weinempfehlungen
  • Anregungen, Vorschläge für verkaufsfördernde Maßnahmen im Wein/Getränke-Service
  • Stellvertreter/in des Public Room Managers
  • Organisation und Kontrolle des zugeteilten Weinlagers und der Weinbestellungen
  • Überprüfung der Getränkeabrechnungen und der Inventuren in den Restaurants & Bars
  • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
  • Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen
  • Motivation der unterstellten Mitarbeiter zu exzellenten Leistungen

Wir wünschen uns von Ihnen:
  • Fachausbildung als Restaurantfachmann (-frau) / Hotelfachmann (-frau) oder Sommelier
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Sommelier in der gehobenen Hotellerie, Erfahrung auf Kreuzfahrtschiffen von Vorteil
  • Teamgeist, Führungsqualität, Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
  • Belastbarkeit, Zuverlässigkeit sowie Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Fundierte Fach- und Weinkenntnisse
  • Gute Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
Wir bieten Ihnen:
  • Einen internationalen Arbeitsplatz mit guten Aufstiegschancen
  • Erweiterung des fachlichen Horizonts auf dem um die ganze Welt führenden Arbeitsplatz Schiff
  • Der Branche entsprechend gute Verdienstmöglichkeiten
  • Kranken- und Unfallversicherung während der Einsatzzeit an Bord
  • Möglichkeit der Nutzung eines privaten Krankenversicherungsprogramms bei der Allianz Worldwide Care, exklusiv für sea chefs Mitarbeiter
  • An- und Abreise werden von uns organisiert, die Kosten hierfür von sea chefs übernommen
  • Freie Kost und Logis an Bord während der Vertragslaufzeit
  • Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung an Bord
  • Spannende Job-Perspektiven, nach Ausstieg auch an Land, durch unsere exklusiven Partnerhotels im Luxussegment
Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Große Momente. Ganz exklusiv“ erlebbar machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Informationen zum Arbeiten und Leben an Bord finden Sie unter: versteckt - bitte einloggen

Gerne steht Ihnen unser Recruiting Team auch telefonisch unter 0041 41 289 5005 zur Verfügung!

Erforderliche Berufserfahrung

Alle Bewerber müssen bereits Berufserfahrung an Bord eines Kreuzfahrtschiffs oder in einem 4/5* Hotel haben.

Erforderliche Sprachkenntnisse

Gute Kenntnisse einer der folgenden Sprachen ist erforderlich: Englisch, Deutsch

CV Writing Service

Have your CV written by a professional CV Writer who specialises in writing CVs for candidates looking for cruise ship jobs.

More Info