Patissier (m/w/d) - Saisonstart März 2023
- Referenz:
- 3177766
- Datum:
- 18. Dezember 2022
- Arbeitgeber:
- A-ROSA Reederei GmbH
- Kategorie:
- Andere Jobs
- Gehalt:
- Nicht angegeben
Mit A-ROSA auf zu neuen Ufern!
A-ROSA ist der Erfinder von Erlebnis-Städtereisen entlang der schönsten Flüsse Europas –Donau, Douro, Rhein/Main/Mosel, Rhône/Saône und Seine. Derzeit gehören dreizehn Premiumschiffe, darunter seit Juni 2022 das neue E-Motion Ship, die A-ROSA SENA, zur Flotte. Mit einem hochwertigen Entertainment-Programm und moderner Ausstattung verbinden sie die Annehmlichkeiten eines Hotels mit den Vorzügen einer Kreuzfahrt.
Damit ist A-ROSA die Alternative zur Städtereise - komfortabel, leger und mit Sicherheit faszinierend. Und einer der führenden Anbieter für Kreuzfahrten im Premium-Segment.
Das erwartet Sie.
Werden Sie Teil unseres dynamischen A-ROSA Teams und überzeugen Sie sich selbst von der Faszination einer Städtereise auf dem Fluss. Es wartet auf Sie ein spannendes und vom Wir-Gefühl geprägtes Arbeitsumfeld. Durch die Mentalität "Jeder hilft Jedem" entsteht eine einzigartige Atmosphäre. Bei uns übernimmt jeder Verantwortung und sorgt mit großem Engagement für wunderbare A-ROSA Momente.
Ihre Aufgaben
- Zubereitung und backen von 4 bis 5 Brotsorten nach vorgegebenen Rezepturen
- Endproduktion von Brötchensorten
- Zubereitung von verschiedenen Kuchen und Torten nach vorgegebenen Rezepturen
- Zubereitung von Süßwaren und Desserts
- Organisation und Übergabe des täglichen Kuchenbuffets an den Chefkoch / Sous Chef
- Einhaltung der Hygiene im gesamten Arbeitsbereich
- Unterstützung bei Kontrolle und Organisation der Warenbestellung, -lagerung und -wälzung
- Zubereiten und Anrichten von Speisen auch in anderen Küchenbereichen
- Mitarbeit beim Loading
- Berücksichtigung der Uniformordnung (speziell bei der Wechsel-Arbeit) in öffentlichen und nichtöffentlichen Bereichen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker mit Patisserie Erfahrung im vier Sterne Schiffsbereich
- Mindestens zweijährige Berufserfahrung / Schiffserfahrung wünschenswert
- Kenntnisse von hochwertigen Produkten internationaler Standards
- Gehobene Kenntnisse in der Manufaktur und Herstellung eines Brotsortiments im vier Sterne Bereich
- Sehr gute Kenntnisse in der Brot- und Brötchenproduktion
- Sehr gute Kenntnisse in der Produktion von Kuchen und Dessert
- HACCP–Kenntnisse
- Gute Deutschkenntnisse
- Gesundheitszeugnis für die Gastronomie
Erforderliche Sprachkenntnisse
Gute Deutschkenntnisse werden voraussgesetzt.
- Jobs im Hotelbetrieb (15)
- Küchenjobs (67)
- Restaurantjobs (40)
- Servicemitarbeiter für Getränke (25)
- Lagerverwaltungsjobs (F&B/Hotel) (2)
- Deck-Jobs (17)
- Technische Jobs / Maschinisten (13)
- Gästeservice/Rezeption Jobs (57)
- Jobs im Einzelhandel (15)
- Spa & Beauty Jobs (25)
- Kinderbetreuungs-Jobs (8)
- Entertainment Jobs (30)
- Jobs für Fotografen (2)
- Reiseleiter-Jobs für Landausflüge (11)
- Medizinische Jobs (8)
- Sport & Fitness Jobs (7)
- Casino Jobs (3)
- IT Jobs (2)
- Management Jobs (15)
- Verwaltungsjobs (11)
- Jobs an Land (18)
- Andere Jobs (22)
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