Cruise Job Fair - Toronto 2019Cruise Job Fair - Toronto 2019



Hotel Manager f/m

sea chefs Human Resources Services GmbH
Referenz:
321
Datum:
14. März 2019
Arbeitgeber:
sea chefs Human Resources Services GmbH
Kategorie:
Jobs im Hotelbetrieb
Gehalt:
Nicht angegeben

The on board language with the passengers is German. Therefore excellent knowledge of German language is compulsory as well as English. Please see German job description.

Die Schiffe von Phoenix Reisen, MS AMADEA und MS ARTANIA, machen „first class“ zum Erlebnis, das von Herzen kommt – mit einem professionellen Team, das Gastlichkeit und Aufmerksamkeit auf allen Weltmeeren „lebt“.

Hier können Sie anspruchsvollen Gästen, sich selbst und Ihrem Team an Bord zeigen, was in Ihnen steckt! Bringen Sie eine Extraportion Engagement und Freundlichkeit mit – die Referenzen einer erstklassigen Reederei erwarten Sie ebenso wie faszinierende Reisen über die Weltmeere zu den schönsten Zielen der Welt.

Aufgabenbereich


  • Überwachung und Koordination der Arbeitsabläufe für den gesamten Hotelbetrieb in den Be­reichen Administration, Küche, Service, Kabinen, Hotel Inventory Controlling
  • Weitsichtige und langfristige Planungen nach dem Wirtschaftlichkeitsprinzip
  • Kontinuierliche Verbesserungen des Hotelbetriebes
  • Weisungsbefugnis gegenüber den Abteilungsleitern Hotelbetrieb
  • Kontrolle der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) im Hotelbetrieb an Bord
  • Kontrolle und Einhaltung der Budgets im Hotelbetrieb an Bord
  • Ansprechpartner für Passagiere bei Problemen / Beschwerden im Hotelbereich
  • Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Hotelbetrieb
  • Motivation der Mitarbeiter zu freundliche und kompetente Serviceleistungen

Qualifikation / Erfahrung


  • Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe / Gastronomie
  • Mehrjährige Erfahrung im internationalen Hotel-/ Restaurantfach
  • Sehr gute Kenntnisse bzgl. des Hotelbetriebs auf Kreuzfahrtschiffen allgemein sowie sehr gute Kenntnisse der nationalen / internationalen Küche / Gastronomie
  • Sehr gute Englischkenntnisse
  • Erfahrung im Beschwerdemanagement
  • Sehr gute Allgemeinbildung

Anforderungsmerkmale


  • Führungsqualitäten wie u.a. Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Organisationstalent, Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
  • Integre Vertrauensperson
  • Sicheres und souveränes Auftreten
  • Kommunikationsstärke; perfekte,  angenehme Umgangsformen
  • sehr gepflegtes und angenehmes Erscheinungsbild
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Verhandlungssicheres Englisch, zweite Fremdsprache erwünscht

Erforderliche Berufserfahrung

Alle Bewerber müssen bereits Berufserfahrung an Bord eines Kreuzfahrtschiffs oder in einem 4/5* Hotel haben.

Erforderliche Sprachkenntnisse

Gute Kenntnisse einer der folgenden Sprachen ist erforderlich: Englisch, Deutsch

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