Chef Patissier f/m

sea chefs Human Resources Services GmbH
Referenz:
277
Datum:
11. Februar 2019
Arbeitgeber:
sea chefs Human Resources Services GmbH
Kategorie:
Jobs in der Gastronomie
Gehalt:
Nicht angegeben

The on board language with the passengers is German. Therefore excellent knowledge of German language is compulsory as well as English. Please see German job description.

Die BREMEN ist ein komfortables und sehr persönliches Expeditionsschiff mit 4 Sternen*. Auf dem kleinen Schiff kümmern sich 100 Crew-Mitglieder um das Wohl der ca. 160 Gäste. Für dieses Team suchen wir Mitarbeiter, die mit Aufmerksamkeit, Professionalität und Ideenreichtum jeden Tag an Bord zu einem besonderen Service-Erlebnis machen. Gehen Sie mit dem Team von MS BREMEN auf Reisen von Asien, Südamerika und den atlantischen Inseln bis zum Süd- und Nordpol.

* Lt. Berlitz Cruise Guide 2019

Entdecken Sie eine neue Perspektive als Chef Patissier w/m
ab sofort oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben an Bord:

  • Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau
  • Gemeinsam mit Ihren Mitarbeitern sind Sie verantwortlich für die Herstellung sämtlicher Desserts, Kuchen und Gebäck an Bord
  • Bewusster und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
  • Warenanforderungen, Einteilung und Beachtung des Warenverbrauchs
  • Kontrolle Warenanlieferung
  • Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
  • Sorgsamer Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen
  • Gegebenenfalls Unterstützung anderer Stationen

Wir wünschen uns von Ihnen:

  • Fachausbildung als Koch/Köchin und relevante Erfahrung/ Positionen im Patisseriebereich
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Teamgeist, Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit
  • Führungsstärke, Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
  • Gute Englischkenntnisse
Wir bieten Ihnen:
  • Einen internationalen Arbeitsplatz in einer wachsenden Branche
  • Erweiterung des fachlichen Horizonts auf dem um die ganze Welt führenden Arbeitsplatz Schiff
  • Der Branche entsprechend gute Verdienstmöglichkeiten
  • Kranken- und Unfallversicherung während der Einsatzzeit an Bord
  • Möglichkeit der Nutzung eines privaten Krankenversicherungsprogramms bei der Allianz Worldwide Care, exklusiv für sea chefs Mitarbeiter
  • An- und Abreise werden von uns organisiert, die Kosten hierfür von sea chefs übernommen
  • Freie Kost und Logis an Bord während der Vertragslaufzeit
  • Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung an Bord
  • Spannende Job-Perspektiven, nach Ausstieg auch an Land, durch unsere exklusiven Partnerhotels im Luxussegment
Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Große Momente. Ganz exklusiv“ erlebbar machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Weitere Informationen zum Arbeiten und Leben an Bord finden Sie unter:versteckt - bitte einloggen

Gerne steht Ihnen unser Recruiting Team auch telefonisch unter 0041 41 289 5005 zur Verfügung!

Erforderliche Berufserfahrung

Alle Bewerber müssen bereits Berufserfahrung an Bord eines Kreuzfahrtschiffs oder in einem 4/5* Hotel haben.

Erforderliche Sprachkenntnisse

Gute Kenntnisse einer der folgenden Sprachen ist erforderlich: Englisch, Deutsch

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