Sous Chef

Cruise Line:

– 4* Deutsche Kreuzfahrt Reederei

Skills & Education:

Wir suchen einen qualifizierten und erfahrenen Sous Chef (m/f) für eine 4**** Deutsche Kreuzfahrt Reederei mit ca. 2.000 Passagieren. Der Bewerber sollte mehrjährige Erfahrung im gehobenen 4* - 5* Gastronomie- oder Hotelbereich haben und über Schiffserfahrung verfügen.

Zu Ihren Aufgaben gehören: • Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im gesamten Galley Bereich mit den damit verbundenen administrativen Aufgaben. • Mitverantwortlich für die Umsetzung vorgegebener Standards hinsichtlich Speisekarten, Buffets und ggf. Themenabende sowie ggf. Kalkulation und Produktionsanweisung

Sie sollten über gute Führungsqualitäten verfügen und gute HACCP Kenntnisse haben. Selbstständigkeit, Flexibilität, Loyalität, Objektivität und Belastbarkeit sollten für Sie selbstverständlich sein.

Fließende Deutschkenntnisse und gutes Englisch werden erwartet.

Additional Information:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Online-Formular

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir schriftliche Bewerbungen (per Post) annehmen, jedoch nicht zurücksenden.

Für Sie als Bewerber/in ist unser Service völlig kostenfrei.

Contract Conditions:

Gute Konditionen

* gültiger Reisepass ist erforderlich

Starting Date:

Ab sofort oder nach Vereinbarung