Barkellner (m/w) - Fluss-Kreuzfahrtschiff

Stellenbezeichnung     BARKELLNER (m/w) Fluss-Kreuzfahrtschiff

Vorgesetzter                Barchef, Maitre d’Hotel

Aufgaben/Verantwortung

• Mitverantwortlich für das herstellen des täglichen Mise-en-place, das Erstellen sowie der Service der Getränke gemäß Vorlagen (Getränkekarte und Rezepturen)
• Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen in Absprache mit dem Barchef
• Mitverantwortlich für eine korrekte Lagerung der Ware
• Mitverantwortlich für einen sorgsamen Umgang mit sämtlichen Lebensmitteln, Produkten sowie Barequipment
• Zuständig und mitverantwortlich für die Reinigung der Bar und Lounge
• Teilnahme an Aus- und Weiterbildungen an Bord
• Diverse Vorarbeiten zum Saisonbeginn, respektive zum Saisonende
• Verkaufsorientierte Passagierbetreuung im Bar- und Loungebereich
• Verantwortlich für die tägliche Abrechnung seiner getätigten Umsätze
• Mithilfe bei F & B Aktivitäten (Sektempfänge, Nachmittagskaffee) sowie spezielle Anlässe
• Mithilfe beim Koffertransport bei Bedarf, auf Anweisung der Vorgesetzten
• Aktive Mithilfe in anderen Abteilungen (vor allem auch Restaurant), auf Anweisung der Vorgesetzten
• Erforderliche Qualifikationen

Erforderliche Qualifikationen

• Mind. 1 Jahr als Bar Kellner
• Sprachen Deutch und English
• Pünktlichkeit, Selbständigkeit, Flexibilität, Ehrlichkeit, Verantwortungsbewusstsein, Loyalität, Belastbarkeit und vernünftiges Erscheinungsbild