Patissier (m/w)

Connect Worldwide Recruiting Agency
Datum:
17. Februar 2017
Arbeitgeber:
Connect Worldwide Recruiting Agency
Kategorie:
Jobs in der Gastronomie
Gehalt:
Nicht angegeben

Wir suchen einen qualifizierten Patissier (m/w) für ein tolles 4* Flusskreuzfahrt Schiff  mit vorwiegend deutschen Gästen.

Sie sollten eine abgeschlossene Fachausbildung als Konditor absolviert haben und bereits über mehrjährige Berufserfahrung besitzen.

Aufgabenbereich:

  • Aufgaben entsprechend detaillierter Tätigkeitsbeschreibung im jeweiligen Küchenbetrieb
  • Verantwortlich für die Zubereitung der Torten, Gebäck und Süßspeisen nach Anweisung des Chef Patissier
  • Warenanforderungen schreiben, Warenverbrauch beachten und einteilen
  • Wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte
  • Arbeitsablauf auf seiner Station organisieren
  • Qualitätskontrolle auf seinem Posten durchführen
  • Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) auf seiner Station
  • Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen auf seinem Posten

Fließende Kenntnisse in Deutsch werden erwartet, gute Englisch Kenntnisse sowie jede weitere Sprache sind von Vorteil - auch sollten Sie Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen haben.

Bitte beachten Sie:

Nur Bewerbungen von Westeuropa and Mitteleuropa werden zugelassen.

Erforderliche Berufserfahrung

Alle Bewerber müssen bereits Berufserfahrung an Bord eines Kreuzfahrtschiffs oder in einem 4/5* Hotel haben.

Erforderliche Sprachkenntnisse

Gute Kenntnisse einer der folgenden Sprachen ist erforderlich: Englisch, Deutsch