Patissier (m/w)
- Datum:
- 23. Februar 2019
- Kategorie:
- Küchenjobs
- Gehalt:
- Nicht angegeben
Wir suchen einen qualifizierten Patissier (m/w) für ein tolles 4* Flusskreuzfahrt Schiff mit vorwiegend deutschen Gästen.
Sie sollten eine abgeschlossene Fachausbildung als Konditor absolviert haben und bereits über mehrjährige Berufserfahrung besitzen.
Aufgabenbereich:
- Aufgaben entsprechend detaillierter Tätigkeitsbeschreibung im jeweiligen Küchenbetrieb
- Verantwortlich für die Zubereitung der Torten, Gebäck und Süßspeisen nach Anweisung des Chef Patissier
- Warenanforderungen schreiben, Warenverbrauch beachten und einteilen
- Wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte
- Arbeitsablauf auf seiner Station organisieren
- Qualitätskontrolle auf seinem Posten durchführen
- Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) auf seiner Station
- Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen auf seinem Posten
Fließende Kenntnisse in Deutsch werden erwartet, gute Englisch Kenntnisse sowie jede weitere Sprache sind von Vorteil - auch sollten Sie Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen haben.
Erforderliche Berufserfahrung
Alle Bewerber müssen bereits Berufserfahrung an Bord eines Kreuzfahrtschiffs oder in einem 4/5* Hotel haben.
Erforderliche Sprachkenntnisse
Gute Kenntnisse einer der folgenden Sprachen ist erforderlich: Englisch, Deutsch
- Jobs im Hotelbetrieb (15)
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- Restaurantjobs (43)
- Servicemitarbeiter für Getränke (21)
- Lagerverwaltungsjobs (F&B/Hotel) (3)
- Deck-Jobs (23)
- Technische Jobs / Maschinisten (23)
- Gästeservice/Rezeption Jobs (54)
- Jobs im Einzelhandel (13)
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