Ass. Sommelier (m/w/d)

Anforderungen:

Wir suchen einen qualifizierten und erfahrenen Ass. Sommelier (m/w/d) für eine exklusive

5* Deutsche Kreuzfahrt Reederei mit vorwiegend Deutschsprachigen Gästen und mit tollen Routen weltweit.

Sie sollten idealerweise bereits erste Schiffserfahrung auf einem Hochseeschiff als Sommelier oder in einer ähnlichen Position gesammelt haben oder sehr gute Erfahrung aus Top-Hotels an Land mitbringen, und der Umgang & direkte Kontakt mit anspruchsvollen Gästen fällt Ihnen leicht.  Sehr gute Fach- und auch schon erste Führungsqualitäten, sowie eine hohe Einsatzbereitschaft und soziale Kompetenz werden vorausgesetzt.

Sie sollten die Fähigkeiten haben, sich in die Wünsche der Gäste hinein zu versetzen, ein hohes Maß an Verkaufstalent mitbringen und gerne mit dem Gast interagieren & kommunizieren, sowie dabei immer das Wesentliche im Auge behalten. Neben einer „hands on“ Arbeitsweise, guter Teamfähigkeit, gehört auch ein Teil der administrative Arbeit zum täglichen Geschäft.

Sie sollten weiterhin belastbar & flexibel sein und eine selbständige, genaue Arbeitsweise mitbringen - die Einhaltung/Kontrolle der relevante Firmen-, Umwelt-, Sicherheits- und Gesundheitsstandards ist für Sie selbstverständlich

Ihre Hauptaufgaben:

• Organisation/Kontrolle des zugeteilten Weinlagers & der Weinbestellungen
• Kontrolle der Getränkeabrechnungen
• Inventuren in den Restaurants & Bars
• Ansprechpartner der Passagiere bei Wein – und Getränkefragen
• Anregungen, Vorschläge für verkaufsfördernde Maßnahmen im allgemeinen  Wein/ Getränke-Service
• Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen im zugeteilten Servicebereich
• Motivation der unterstellten Mitarbeiter für exzellente Leistungen

Neben fließenden Deutschkenntnissen sollten sie gute Englischkenntnisse mitbringen.