Barchef (m/w) auf Weltreise - Karriere Kreuzfahrtschiff

Einmal um die Welt reisen und dabei aber die Karriere nicht vernachlässigen!

Das gibt es wirklich - komm auch Du mit uns an Bord eines Kreuzfahrtschiffes und entdecke die fantastische Chance,
das Arbeiten in der gehobenen Gastronomie mit dem Reisen um die Welt zu verbinden!

TUI, Außenalster, Diamant, Himmel&Meer, Casino, Schau, Café, Überschau, Unverzicht, X-Lounge, Champagner und Waterkant -
die Namen der 13 Bars und Lounges an Bord der Mein Schiff 4.

Spannenden Barkonzepte, tolle Cocktails - aufregende Reisegebiete - das erwartet Sie als Barchef (m/w)  an Bord der Schiffe von TUI Cruises.

Wer viel arbeitet, bekommt aber auch viel an Bord geboten - zum Beispiel die besten Reiseziele auf unserem Globus:

Orient mit Dubai und Indien
Kanarische und Kapverdische Inseln
Mittelamerika mit Belize, Mexiko, Costa Rica, Kolumbien, Jamaika und Dominikanischer Republik
Nordamerika mit New York, Florida und Canada
Karibik mit Barbados, Grenada, Curacao, Bonaire, Dominica, Martinique und St. Lucia
Asien mit Singapur, Kuala Lumpur (Malaysia), Bangkok (Thailand), Phu My (Vietnam)
Nordamerika mit New York, Florida und Kanada

Dazu kommt, dass Du an Bord kostenfreie Unterkunft und Verpflegung in einer Doppelkabine,
genießt als Hotelcrew an Bord verschiedene Benefits inklusive Crew Fitness Center, Crew Außendeck, Crew Bar, '
hast ein geregeltes Einkommen und einen zukunftssicheren Arbeitsplatz bei einem der besten
Kreuzfahrtanbieter in Deutschland!

Starte schon dieses Jahr die wohl geilste Zeit Deines Lebens und bewerbe Dich noch heute als
Barchef (m/w) an Bord von TUI Cruises!

Dein Aufgabengebiet:

• Gesamtverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im gesamten der Position zugeteilten Barbereich oder Barbereichen,
  inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben
• Sicherstellung der Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Standards im Barbereich
• Kontrolle und Schulung der strikten Einhaltung der Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (
  PH / ShipSan, ISM / ISO & SQM, TUIC Servicestandards) im Verantwortungsbereich.
• Kontrolle, Umsetzung und Sicherstellung der fachgerechten, den gesetzten Standards entsprechenden Warenlagerung
• Erstellen, prüfen und weiterleiten von Food-, Beverage- und Hotelstorebestellungen für den Arbeitsbereich,
  nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben
• Volle Verantwortung der Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren in enger
  Zusammenarbeit mit dem Controlling Department im Verantwortungsbereich
• Planung, Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen (Aktionen, Frühschoppen, usw.)
• Überprüfung und Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im Verantwortungsbereich
• Implementieren, anleiten, Kontrolle und Verfügbarkeit von Logs und Checklisten gemäß Unternehmensvorgabe
• Beaufsichtigung, Einteilung, Einweisung und Training unterstellter Mitarbeiter mit entsprechender Dokumentation
• und vieles mehr

Dein Profile:

• Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie
• Mehrjährige Erfahrung als Bar Tender, Bar Keeper oder ähnlicher Position, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.
• Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches, insbesondere warenwirtschaftliches Verständnis
• Gute Kenntnis der Bargetränke, incl. der dazugehörigen Kalkulationen
• Budgetsicheres arbeiten, Fähigkeit zur Darstellung sowie Analyse von wirtschaftlichen Zielvorgaben
• Verhandlungssicheres Deutsch (Wort und Schrift / min Berlitz Level 5)
• Verhandlungssicheres Englisch (Wort und Schrift)
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern
• Erfahrung im Beschwerdemanagement
• Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office, FIDELIO MMS, Kassensystem Rescom oder ähnlicher Systeme)Sehr gute Allgemeinbildung

Interview Information

Am 26.10.2017 sind aktuell persönliche Interviews für diese Position geplant in Bratislava - sei schnell und melde Dich noch heute an!

Please note:
Only applications from candidates from Western Europe, Central Europe, United Kingdom and Ireland will be accepted.

Language Requirements
Good knowledge of the English and German language is required.

backup jobs agency - Dein Spezialist für Jobs auf Kreuzfahrtschiffen