German speaking Bar Steward / Waiter (f/m)

Aufgabenbereich:

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Arbeitsbereich, inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben Fachkundiger Service aller
  Bargetränke gemäß den vorgegebenen Rezepturen und Standards im Barbereich
• Umsetzung und Sicherstellung der fachgerechten, den gesetzten Standards entsprechenden Warenlagerung Zuarbeit zu den Food-, Beverage- und
• Hotelstorebestellungen für den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben
• Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren Annahme und Kontrolle der Anlieferungen im Barbereich Durchführung von Sonderveranstaltungen (Aktionen, Frühschoppen usw.)
• Kontrolle und Verfügbarkeit von Logs und Checklisten gemäß Vorgabe
• Gegebenenfalls Einweisung neuer Mitarbeiter In besonderen Fällen auch flexibler Einsatz im Service Mitarbeit beim Loading und beim Koffertragen
• Kontrolle und Einhaltung der internen Bordordnung im Verantwortungsbereich
• Entgegennahme und Abhilfe von Gästebeschwerden Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im Verantwortungsbereich
• Enge Zusammenarbeit mit dem Bar Keeper, inklusive regelmäßiger Berichterstattung; umgehende Behandlung von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf

Qualifikation / Erfahrung:

• Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe bzw. Gastronomie oder Berufserfahrung als Bar Waiter, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
• Warenwirtschaftliches Verständnis Gute Kenntnis der Bargetränke, incl. der dazugehörigen Kalkulationen
• Gute Kenntnisse Service
• Grundkenntnisse Wein
• Budgetsicheres Arbeiten
• Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache (Wort + Schrift)
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern

Anforderungsmerkmale:

• Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Organisationstalent
• Integre Vertrauensperson
• Gute Umgangsformen Kosten- und Qualitätsbewusstsein
• Kommunikationsstärke
• Teamplayer
• Belastbarkeit
• Sehr gepflegtes Erscheinungsbild

Conditions of Employment:

• Basic guaranteed salary per month: 1230 Euro
• Personal tips every month
• Accommodation and meals
• Contract duration: 5-6 months (with the possibility of extension)
• Travel tickets are provided by the employer
• Medical insurance