Jungkoch (m/w/d) – Flußkreuzfahrt

Datum:
20. Dezember 2019
Kategorie:
Küchenjobs
Gehalt:
Nicht angegeben

Wir suchen einen kreativen Jungkoch (m/w/d) für eine Flußkreuzfahrtreederei mit vorwiegend deutschen Passagieren und abwechslungsreichen Routen auf den Flüssen Europas.

Deine Aufgaben: 

  • Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und strategischen Küchenführung
  • Freundlicher, leistungsstarker Service und reibungsloser Arbeitsablauf
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung der Speisen
  • Vorbereitung von ausreichendem Mise-en-place
  • Beteiligung bei der Kontrolle und Reinigung des gesamten Arbeitsbereiches
  • Warenannahme- Verteilung und Kontrolle der Qualität und Quantität, deren Dokumentation und die fachgerechte Einlagerung
  • Weitere berufsspezifische Tätigkeiten

Das solltest du mitbringen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Eigenmotivation und Teamfähigkeit
  • Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Freundlichkeit
  • Fähigkeit, sich in einem multikulturellen Umfeld zu integrieren
  • Fähigkeit, die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste zu erkennen und sie umzusetzen

Erforderliche Berufserfahrung

Alle Bewerber müssen bereits Berufserfahrung an Bord eines Kreuzfahrtschiffs oder in einem 4/5* Hotel haben.

Erforderliche Sprachkenntnisse

Gute Kenntnisse einer der folgenden Sprachen ist erforderlich: Englisch, Deutsch

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