Bar Manager (m/w/d)
- Datum:
- 4. Juni 2021
- Kategorie:
- Servicemitarbeiter für Getränke
- Gehalt:
- Nicht angegeben
Art der Anstellung: Saison, Vollzeit
Einsatzort: Flusskreuzfahrt, europaweit Für eine renommierte Flusskreuzfahrtgesellschaft suchen wir einen erfahren Bar Manager (m/w/d).
Aufgaben an Bord
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs der Abteilung Bar
- Steigerung des Umsatzes und der Rentabilität der gesamten Abteilung
- Sicherstellung eines hohen Maßes an Gästezufriedenheit durch einen qualitativ hochwertigen Barservice innerhalb der Unternehmensstandards
- Aufbau und Pflege einer effektiven internen Kommunikation, einschließlich regelmäßiger Schulungen und Meetings, um optimale Teamarbeit, Kooperation und Produktivität zu gewährleisten
- Verantwortung für das Erstellen eines ordnungsgemäßen Crew-Plan
- Durchführen von Besprechungen, Schulungen, Kurse und alle anderen arbeitsbezogenen Aktivitäten
- Durchführung regelmäßiger Inspektionen, um sicherzustellen, dass die Einrichtungen durch die effektive Umsetzung von präventiven Wartungsprogrammen in optimalem Zustand gehalten werden und Umsetzung des HACCP-Konzeptes
- Alle Aufgaben und Verantwortlichkeiten müssen in Übereinstimmung mit dem Food & Beverage Safety Manual des Unternehmens, den Servicestandards, den operativen Richtlinien, den HACCP/USPH-Richtlinien sowie den Umwelt- und Sicherheitsrichtlinien durchgeführt werden
- Weitere typische Aufgaben, die dem Bereich entsprechend zugeordnet werden können
Erforderliche Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, idealerweise mit Zusatzausbildung zum Barkeeper
- Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung im Getränkeservice in Managementfunktionen innerhalb der Barabteilung an Bord von Kreuzfahrtschiffen
- Gute Kommunikationsfähigkeiten mit einer positiven, effizienten und produktiven Art
- Gute Kenntnisse von Prinzipien und Prozessen zur Erbringung von Kunden- und Personaldienstleistungen
- Umfassende Kenntnisse zur Einschätzung von Kundenbedürfnissen, der Einhaltung von Qualitätsstandards für Dienstleistungen und der Bewertung der Kundenzufriedenheit
- Ausgezeichnete Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache in Wort und Schrift
Stellenbeginn ist nach Vereinbarung ab April/Mai 2021.
Erforderliche Berufserfahrung
Alle Bewerber müssen bereits Berufserfahrung an Bord eines Kreuzfahrtschiffs oder in einem 4/5* Hotel haben.
Erforderliche Sprachkenntnisse
Gute Kenntnisse einer der folgenden Sprachen ist erforderlich: Englisch, Deutsch
- Jobs im Hotelbetrieb (14)
- Küchenjobs (65)
- Restaurantjobs (43)
- Servicemitarbeiter für Getränke (16)
- Lagerverwaltungsjobs (F&B/Hotel) (3)
- Deck-Jobs (27)
- Technische Jobs / Maschinisten (23)
- Gästeservice/Rezeption Jobs (56)
- Jobs im Einzelhandel (13)
- Spa & Beauty Jobs (25)
- Kinderbetreuungs-Jobs (7)
- Entertainment Jobs (38)
- Jobs für Fotografen (2)
- Reiseleiter-Jobs für Landausflüge (12)
- Medizinische Jobs (2)
- Sport & Fitness Jobs (7)
- Casino Jobs (3)
- IT Jobs (2)
- Management Jobs (15)
- Verwaltungsjobs (9)
- Jobs an Land (17)
- Andere Jobs (21)
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