Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff

- Datum:
- 4. Mai 2022
- Arbeitgeber:
- sea chefs Human Resources Services GmbH
- Kategorie:
- Küchenjobs
- Gehalt:
- Nicht angegeben
Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:
Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff
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Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
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Dein Job
Das Rezept für deine Karriere auf See: Leidenschaft für deinen Job, eine große Portion Engagement und der Sinn für Kulinarik.
- Gesamtverantwortung für den Arbeitsablauf in der Küche inkl. Verwaltungsaufgaben wie Foodcost, Lebensmittel- und Bedarfs-Bestellungen und Gästebewertung in Zusammenarbeit mit dem Hotel Manager
- Sicherstellen, dass alle Arbeiten mit größtmöglicher Wirtschaftlichkeit ausgeführt werden, und den vereinbarten Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen
- Persönliche Kommunikation mit den Passagieren und Offizieren als oberster Ansprechpartner für die Passagiere in Essensfragen
- Aktive Teilnahme an Passagierveranstaltungen
- Auswertung der täglichen Aufgaben und Arbeitszeiten, Personalüberprüfungen, Reinigungsüberwachung sowie Sicherheits- und Sicherheitsfragen an Bord
- Streben nach kontinuierlicher Verbesserung und aktiver Umsetzung der Produktphilosophie
- Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
Warum sea chefs?
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Details-link (Charterer)
Dein Kurs & deine Talente
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene, bestandene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat
- Langjährige internationale Berufserfahrung als Executive Chef/Küchenchef (w/m/d) möglichst auf Kreuzfahrtschiffen, ggf. auch in größeren Hotels, Restaurant oder Bankettküchen mit großer Brigade
- Starkes wirtschaftliches, budgetorientiertes Denken sowie die Fähigkeit, Geschäftsziele zu analysieren und umzusetzen
- Fließende Deutsch- (Berlitz Level 6 oder höher) & Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
- Erfahrung im Beschwerdemanagement und Personalführung
- Gute IT-Kenntnisse, insbesondere in MS Office, Rescom und CrunchTime.
Neugierig geworden?
Alle weiteren Infos zum Arbeiten und Leben an Bord sowie spannende Eindrücke aus dem Crew-Alltag findest du auf:
Erforderliche Berufserfahrung
Alle Bewerber müssen bereits Berufserfahrung an Bord eines Kreuzfahrtschiffs oder in einem 4/5* Hotel haben.
- Jobs im Hotelbetrieb (27)
- Küchenjobs (71)
- Restaurantjobs (46)
- Servicemitarbeiter für Getränke (23)
- Lagerverwaltungsjobs (F&B/Hotel) (3)
- Deck-Jobs (13)
- Technische Jobs / Maschinisten (7)
- Gästeservice/Rezeption Jobs (43)
- Jobs im Einzelhandel (7)
- Spa & Beauty Jobs (23)
- Kinderbetreuungs-Jobs (6)
- Entertainment Jobs (54)
- Jobs für Fotografen (7)
- Reiseleiter-Jobs für Landausflüge (21)
- Medizinische Jobs (6)
- Sport & Fitness Jobs (11)
- Casino Jobs (4)
- IT Jobs (10)
- Management Jobs (7)
- Verwaltungsjobs (25)
- Jobs an Land (15)
- Andere Jobs (6)
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