Hotel Manager (m/w/d)

A-ROSA Flussschiff GmbH
Referenz:
3020065
Datum:
12. Mai 2022
Arbeitgeber:
A-ROSA Flussschiff GmbH
Kategorie:
Management Jobs
Gehalt:
Nicht angegeben

Mit A-ROSA auf zu neuen Ufern!

A-ROSA ist der Erfinder von Erlebnis-Städtereisen entlang der schönsten Flüsse Europas –Donau, Douro, Rhein/Main/Mosel, Rhône/Saône und Seine. Derzeit gehören zwölf Premium-Schiffe zur Flotte, die mit einem hochwertigen Entertainment-Programm und moderner Ausstattung die Annehmlichkeiten eines Hotels mit den Vorzügen einer Kreuzfahrt verbinden. Damit ist A-ROSA ist die Alternative zur Städtereise - komfortabel, leger und mit Sicherheit faszinierend. Und einer der führenden Anbieter für Kreuzfahrten im Premium-Segment.

Das erwartet Sie.

Werden Sie Teil unseres dynamischen A-ROSA Teams und überzeugen Sie sich selbst von der Faszination einer Städtereise auf dem Fluss. Es wartet auf Sie ein spannendes und vom Wir-Gefühl geprägtes Arbeitsumfeld. Durch die Mentalität "Jeder hilft Jedem" entsteht eine einzigartige Atmosphäre. Bei uns übernimmt jeder Verantwortung und sorgt mit großem Engagement für wunderbare A-ROSA Momente.

Ihre Aufgaben

  • Formen und Führen eines motivierten Teams sowie Optimieren und Kontrolle der Service-Abläufe in allen Hotelbereichen zur Schaffung eines möglichst hohen Qualitätsstandards und zur Zufriedenheit von Gästen und Crew
  • Führung & Kontrolle der FAL Hotel
  • Stichprobe der Inventuren und Auswertung von Inventuren mit Maitre und Chefkoch
  • Analyse der Comment-Sheets und Führen der Statistik
  • Erstellen des Cruise Reports mit Besonderheiten und Gästebeschwerden
  • Kontrolle der F&B-Bestellungen
  • Entscheidung über Kabinen-Belegung und –Upgrades
  • Führen des Schiffskassenbuches (Cash Book) und Verantwortung für Geldtransfers
  • Auszahlung aus der Schiffskasse nur nach Vorgabe der Reederei (z. B. Crew-, Künstler-, Fotografenauszahlungen, Gelder für Zukäufe)
  • Verantwortlich für Revenue Cost Control inkl. Budgetabgleich und Kommentierung gem. Handbuch
  • Analyse und permanente Optimierung der OnBord Umsätze
  • Gastgeberfunktion
  • Durchführung der Revisionen
  • Durchführen von Beurteilungsgesprächen
  • Entdecken und Fördern von Mitarbeitern mit Potential für Fach- und Führungslaufbahn 
  • Kommunikation mit dem Bereich HR in allen personellen Belangen
  • Interne Planung von Stellenbesetzungen
  • Verwaltung aller internen Papiere sowie Vertragsunterlagen
  • Verantwortung für die Einhaltung der bordseitigen Budgets des Hotelbereiches
  • Kontrolle aller Lieferungen und Inventuren im Non-Food-Bereich/Shop
  • Erstellung und Überwachung von Supply-Ordern
  • Durchführung von Dept.-Heads-Meetings
  • Verantwortlich für reibungslosen Bordbetrieb und Festlegung der Schnittstellen zwischen den Abteilungen
  • Entwicklung des Handbuches im Arbeitsbereich entsprechend der Richtlinien in Zusammenarbeit mit der Reederei sowie stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen und Standards

Ihr Profil

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelbereich
  • erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium (mindestens Hotelfachschule)
  • nachweisbare Führungserfahrung
  • mindestens zweijährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Kenntnisse Fidelio Cruise
  • Kenntnisse Microsoft Office
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch bzw. Französisch (Fahrtgebiet Rhône)
  • Flussschiff- oder Hochseeschifferfahrung

Erforderliche Sprachkenntnisse

Gute Deutschkenntnisse werden voraussgesetzt.

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