Bäcker (m/w/d) - an Bord der A-ROSA SENA

Come and join the A-ROSA TEAM!

Als Mitglied unserer hochmotivierten Crew werden Sie schnell merken, dass die Arbeit bei A-ROSA eine einzigartige Erfahrung ist. Ein geschmackvolles Ambiente, ein spannendes Arbeitsumfeld und ein toller Teamgeist: Das macht A-ROSA zu einem tollen Arbeitsplatz! Als Team sind wir immer füreinander da. Jeder hilft dem anderen, jeder ist engagiert und übernimmt selbständig Verantwortung.

Für A-ROSA an Bord zu arbeiten bedeutet, Europa zu entdecken, und das nicht nur für unsere Gäste. Erkunden Sie mit Ihren Kollegen pulsierende Städte und bewundern Sie atemberaubende Landschaften. Mehr als 750 Mitarbeiter aus über 25 Ländern arbeiten bei uns an Bord. Unser Team spricht Deutsch und Englisch, und wir denken international. Sowohl an Bord als auch an Land ist unser Blick international und wir fördern den Geist der Vielfalt.

Ihre Vorteile bei A-ROSA

• Schweizer Arbeitsvertrag inkl. Kranken-, und Rentenversicherung (ausg. Frankreich)
• Außenkabine (Doppelbelegung) mit Bullauge
• Kein Basic Safety Training vor Aufstieg notwendig
• Geringe Nebenkosten für persönliche Ausgaben (Miete, Versorgung, Kleidung)
• Keine Zusatzkosten für Uniform oder Visum (bei ordentlichem Vertragsende)
• In jedem Fahrtgebiet „Overnight“ Liegezeiten in attraktiven Destinationen
• Faire Arbeitszeitregelung inkl. Ruhetagen an Bord
• Faire Urlaubsregelung
• Persönliche Atmosphäre an Bord und innerhalb des Unternehmens
• Kostenfreies Sprachtraining zum Saisonstart an Bord
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings zum Saisonstart
• Attraktive Aufstiegsmöglichkeiten

Ihre Aufgaben

• Zubereitung  und  Backen aller Brotsorten nach vorgegebenen Rezepturen
• Produktion des gesamten Brötchensortimentes
• Unterstützung bei der Herstellung von Süßwaren und Desserts  
• Einhaltung der Hygiene im gesamten Arbeitsbereich
• Unterstützung bei Kontrolle und Organisation der Warenbestellung, -lagerung und -wälzung  
• Mitarbeit beim Loading
• Berücksichtigung der Uniformordnung (speziell bei der Wechselarbeit) in öffentlichen und nichtöffentlichen Bereichen
• Im Rahmen des Pre Openings sind bei der Erprobung und Übernahme der Schiffe zusätzliche Aufgaben entsprechend der Bauaufsicht und des Operations nach Anweisung zu übernehmen
• An Ruhe- und Urlaubstagen Übernahme des Arbeitsbereiches des Patissiers mit Unterstützung des Reliefs -  Produktion von Kuchen & Torten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker
• Kenntnisse in der Patisserie von Vorteil
• Mindestens zweijährige Berufserfahrung als Bäcker / bevorzugt mit Fluss- und/oder Hochseeerfahrung
• Kenntnisse von Produkten internationalen Standards
• Kenntnisse in der Manufaktur und Herstellung eines Brotsortiments im 4 Sterne Bereich
• Sehr gute Kenntnisse in der Brot- und Brötchenproduktion
• Sehr gute Kenntnisse in der Produktion von Kuchen und Dessert
• HACCP Kenntnisse
• Gute Deutsch und Englischkenntnisse
• Gesundheitszeugnis für die Gastronomie