Patissier (m/w/d) - an Bord unserer Flussschiffe

Come and join the A-ROSA TEAM!

Als Mitglied unserer hochmotivierten Crew werden Sie schnell merken, dass die Arbeit bei A-ROSA eine einzigartige Erfahrung ist. Ein geschmackvolles Ambiente, ein spannendes Arbeitsumfeld und ein toller Teamgeist: Das macht A-ROSA zu einem tollen Arbeitsplatz! Als Team sind wir immer füreinander da. Jeder hilft dem anderen, jeder ist engagiert und übernimmt selbständig Verantwortung.

Für A-ROSA an Bord zu arbeiten bedeutet, Europa zu entdecken, und das nicht nur für unsere Gäste. Erkunden Sie mit Ihren Kollegen pulsierende Städte und bewundern Sie atemberaubende Landschaften. Mehr als 750 Mitarbeiter aus über 25 Ländern arbeiten bei uns an Bord. Unser Team spricht Deutsch und Englisch, und wir denken international. Sowohl an Bord als auch an Land ist unser Blick international und wir fördern den Geist der Vielfalt.

Ihre Vorteile bei A-ROSA

• Schweizer Arbeitsvertrag inkl. Kranken-, und Rentenversicherung (ausg. Frankreich)
• Außenkabine (Doppelbelegung) mit Bullauge
• Kein Basic Safety Training vor Aufstieg notwendig
• Geringe Nebenkosten für persönliche Ausgaben (Miete, Versorgung, Kleidung)
• Keine Zusatzkosten für Uniform oder Visum (bei ordentlichem Vertragsende)
• In jedem Fahrtgebiet „Overnight“ Liegezeiten in attraktiven Destinationen
• Faire Arbeitszeitregelung inkl. Ruhetagen an Bord
• Faire Urlaubsregelung
• Persönliche Atmosphäre an Bord und innerhalb des Unternehmens
• Kostenfreies Sprachtraining zum Saisonstart an Bord
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings zum Saisonstart
• Attraktive Aufstiegsmöglichkeiten

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und backen von 4 bis 5 Brotsorten nach vorgegebenen Rezepturen
• Endproduktion von Brötchensorten
• Zubereitung von verschiedenen Kuchen und Torten nach vorgegebenen Rezepturen
• Zubereitung von Süßwaren und Desserts
• Organisation und Übergabe des täglichen Kuchenbuffets an den Chefkoch / Sous Chef
• Einhaltung der Hygiene im gesamten Arbeitsbereich
• Unterstützung bei Kontrolle und Organisation der Warenbestellung, -lagerung und -wälzung
• Zubereiten und Anrichten von Speisen auch in anderen Küchenbereichen
• Mitarbeit beim Loading

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker mit Patisserie Erfahrung im vier Sterne Schiffsbereich 
• Mindestens zweijährige Berufserfahrung / Schiffserfahrung wünschenswert
• Kenntnisse von hochwertigen Produkten internationaler Standards
• Gehobene Kenntnisse in der Manufaktur und Herstellung eines Brotsortiments im vier Sterne Bereich
• Sehr gute Kenntnisse in der Brot- und Brötchenproduktion
• Sehr gute Kenntnisse in der Produktion von Kuchen und Dessert
• HACCP–Kenntnisse
• Gute Deutschkenntnisse
• Gesundheitszeugnis für die Gastronomie