Director Food & Beverage Services (m/w/d)

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe. 

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unserem Unternehmenssitz in Rostock.

Ihr angesteuertes Ziel

• Gesamtleitung der Food & Beverage Abteilung an Bord und an Land
• Entwicklung und Anpassung von F&B -Konzepten sowie Strategien mit klarem Fokus auf Gästezufriedenheit und Ertragsoptimierung
• Schnittstelle zu anderen Bereichen sowie Verantwortung für die Platzierung von Informationen der F&B Abteilung innerhalb des Unternehmens und der Carnival Cooperation
• Budgetverantwortung und -planung
• Beobachtung des Martes und Aufspüren von neuen Trends und Produkten
• Leitung von Food & Beverage Konzepten für potentielle zukünftige Schiffsneu- und Umbauten sowie Unterstützung bei Designs
• Entwicklung von Weiterbildungs- und Trainingsprogrammen für die zu verantwortenden Bereiche

Ihr bisheriger Kurs

• Studium im Bereich Hotellerie, Tourismus oder Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Ausbildung sowie mehrjährige internationale Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie, idealerweise in der internationalen Kreuzschifffahrt
• Erfahrung in der Koordination und Überwachung von Projekten bzw. im Projektmanagement
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
• Starke organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, Projekte eigenständig und strukturiert zu koordinieren
• Unternehmerisches Denken und Handeln, ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein und Flexibilität