Küchenjobs auf Kreuzfahrtschiffen

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  1. Executive Sous Chef (m/w/d)

    Leitung und operative Unterstützung des gesamten Küchenbetriebs an Bord, Sicherstellung von Qualität, Hygiene, Warenwirtschaft, Teamführung und Gästebetreuung bei Lebensmittelunverträglichkeiten auf internationalen Kreuzfahrten.

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  2. Executive Chef / Küchendirektor (m/w/d)

    Leitung aller Küchen an Bord mit bis zu 400 Mitarbeitenden, verantwortlich für Speisequalität, Budgetkontrolle, HACCP/USPH-Compliance, Teamführung, Training und Gästebetreuung bei Allergien.

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  3. Diätkoch (m/w/d)

    Als Diätkoch an Bord bereitest du diätetische Speisen frisch im Front-Cooking zu, berätst Gäste, führst dein Posten-Team und sicherst Hygiene, Qualität und Gästezufriedenheit.

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  4. Chef de Partie (m/w/d)

    Verantwortliche Zubereitung und Präsentation internationaler Speisen an einem Küchenposten auf Kreuzfahrtschiffen; leitet Mitarbeiter, überwacht Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

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  5. Chef de Cuisine (m/w/d)

    Leitet mehrere à‑la‑carte-Küchen an Bord, führt internationales Küchenteam, verantwortet Speisezubereitung, Qualität, Warenwirtschaft, Hygienestandards sowie Schulung und Gästebetreuung bei Unverträglichkeiten.

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