Kellner/in Deutschsprachig Saison 2018

River Advice AG

Das Unternehmen River Advice AG („River Advice“) ist weltweit führend beim Management von Flusskreuzfahrtschiffen. River Advice verwaltet und betreibt eine Flotte von 50 Passagierschiffen und kombiniert dabei nautische, technische, Hotel- und Catering-Dienstleistungen.

Bei River Advice legen wir großen Wert auf Service und Professionalität. So sorgen wir dafür, dass unsere Kunden und Passagiere stets das Gefühl haben, erstklassig umsorgt zu werden.  

Verantwortlichkeiten in der Position als Kellner

Mitverantwortlich für die fachgerechte Bedienung mit Speisen und Getränken in einer Restaurant-Station oder einem Teil der Lounge. Dazu gehören folgende Aufgaben:

• Reinigung von bestimmten Bereichen des Restaurants, den Büroräumen und Arbeitsräumen wie angewiesen.
• Befolgung der Anweisungen des Maître d’s hinsichtlich des mise-en-place im Restaurant.
• Reinigung der Gläser im Restaurant.
• Umsetzung der Unternehmensstandards in der Restaurant- und Bar-Abteilung.
• Hilft beim Laden der Vorräte für das Schiff.
• Korrektes Handling aller Lebensmittelvorräte und Geräte in der Restaurant- und Bar-Abteilung.
• Überprüfung, Verteilung und ,wenn erforderlich, Auswechseln von Drucksachen, Blumenschmuck und anderen Dekorationen im Restaurant.
• Hilft bei der Bestandsaufnahme im Restaurant entsprechend der Unternehmensvorschriften.
• Tägliche Abrechnung der erzielten Einnahmen.

Teilnahme am Trainingsprogramm an Bord

• Übernimmt verschiedene Vorbereitungsaufgaben vor Saisonanfang und am Ende der Saison.
• Hilfe bei den auf Speisen & Getränke bezogenen Tätigkeiten.
• Hilft wenn erforderlich beim Gepäckhandling entsprechend den Anweisungen des Vorgesetzten.
• Hilft wenn erforderlich in anderen Abteilungen entsprechend den Anweisungen des Vorgesetzten.

Qualifikationen

• Gesprochenes   Deutsch und/oder Englisch
• Abgeschlossene Ausbildung (Schule)
• 2 Jahre Berufserfahrung als Kellner/in / Waiter 

Anforderungen

• Pünktlichkeit
• Flexibilität
• Loyalität
• Redlichkeit
• Belastbarkeit
• EU Passport